ইসলাম ধর্ম অনুসারীদের জন্য সবচেয়ে পবিত্র সময় রমজান মাস। এসময় সকলে সারাদিন রোজা রাখেন। তবে ধর্মীয় নির্দেশ অনুযায়ী রোজা রেখে দৈনন্দিন সব কাজ স্বাভাবিক রুটিন মাফিক মেনে চলতে বলা হয়েছে।  

সারাদিন না খেয়ে থাকায় শরীর স্বাভাবিকের তুলনায় কিছুটা দুর্বল থাকে। যেহেতু দিনের বেলা শরীর কোনো খাবার পাচ্ছে না, তাই ইফতারের পর এবং সেহরিতে যে খাবার শরীর পাচ্ছে তা দিয়ে সারাদিনের শক্তির জোগান পায়। তবে যেসব ব্যক্তির পেশাগত কারণে শারীরিক পরিশ্রম বেশি হয়, তাদের জন্য এই সময়টা আরও বেশি কষ্টকর হয়ে ওঠে।

ক্রীড়াবিদসহ অন্যান্য শারীরিকভাবে সক্রিয় পেশার ব্যক্তিদের তাই রমজান মাসে খাদ্যতালিকা আরও বেশি পুষ্টি সম্পন্ন হতে হবে। তাদের শক্তিগ্রহণ মাত্রা হ্রাস, পানিশূন্যতা, পেশিক্ষয়, কোষ্ঠকাঠিন্য, ঘুমে ব্যাঘাত হওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের তুলনায় বেশি থাকে। এই সমস্যাগুলো ক্লান্তি বাড়িয়ে দিতে পারে, তাতে শারীরিক এবং মানসিক কাজ করার ক্ষমতা আরও প্রভাবিত হতে পারে। 

রোজা রেখে শারীরিক পরিশ্রমে শরীরে নেতিবাচক প্রভার পড়তে পারে। এসব সমস্যা এড়াতে যা করবেন-

১. ইফতার এবং সেহরিতে শর্করা এবং আমিষ খাবারকে প্রাধান্য দিন। যদি শক্ত খাবার খেতে কষ্ট হয় তাহলে স্মুদি, প্রোটিন শেইক বা বার খেতে পারেন।

২. শরীরে ক্যালরির চাহিদা মেটাতে উচ্চ ক্যালরি সম্পন্ন খাবার এবং নাস্তা খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন। যেমন খেজুর, পিনাট বাটার, অ্যাভোকাডো, গ্রানেলা এবং শস্য বা বীজ জাতীয় খাবার খেতে পারেন।

৩. শরীরে পানির প্রয়োজনীয়তাকে মাথায় রেখে ইলেক্ট্রোলাইটযুক্ত পানীয় পান করার চেষ্টা করুন। পানি ছাড়াও দুধ, খাঁটি ফলের রস, স্যুপ বা ডালের পানি পান করতে পারেন।

৪. পানিশূন্যতা রোধে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে ফাইবার সম্পন্ন খাবার খেতে হবে। যেসব ফলে পানির পরিমাণ বেশি, যেমন-কিউই, বেরি, পেঁপের মতো ফল বেশি খেতে হবে। এসব ফল স্মুদি করেও  পান করতে পারেন।

৫. খেলোয়াড়রা তাদের শুধু পান পানি না করে তাদের পানীয়র মধ্যে এক চিমটি লবণ, লেবুর রস এবং চিনি যোগ করে নিতে পারেন বা স্যালাইন পান করতে পারেন।

৬. খাবারে চিয়াবীজ, রান্না করা ওটস, ফেটানো দই, শণের গুঁড়াও রাখতে পারেন।

৭. শরীরের ক্ষতি কমিয়ে পুনরায় শরীরকে কর্মক্ষম করতে পরিপূর্ণ ঘুমকে গুরুত্ব দিন।

৮. ইফতার এবং সাহরির সময়ের কাছাকাছি সময় শরীরচর্চা করুন। এতে খাদ্য থেকে পুষ্টি সঞ্চয় এবং শরীরের জ্বালানি লাভে সহজ হয়, শরীরে শক্তি পুনরুদ্ধার হয়।           

তথ্যসূত্র: কর্নেল হেলথ 

চলছে পবিত্র মাহে রমজান মাস। আল্লাহর প্রতি আনুগত্য থেকে ইসলাম ধর্মাবলম্বী মুসলিমগণ পুরো এক মাস রোজা রাখেন। তবে পুরোদিন নির্জলা থেকে ধর্মীয় রীতিনীতি পালন করা সকলের জন্য সহজসাধ্য নয়। বিভিন্ন কারণে অনেকের জন্য রোজা রাখা বেশ কষ্টকর হতে পারে। যেমন গর্ভবতী নারী বা নবজাতকের মা, ডায়বেটিস রোগী বা অন্য যেকোনো রোগে আক্রান্ত বা দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য রোজা রাখা সুস্থ মানুষদের তুলনায় বেশি চ্যালেঞ্জিং।

সারাদিন না খেয়ে দিনের সব কাজ স্বাভাবিকভাবে চালিয়ে যাওয়া সহজ নয়। কষ্ট কমিয়ে রোজা সুষ্ঠভাবে রাখতে কিছু টিপস মেনে চলতে পারেন। যেমন-

১. পানীয়: পিপাসা পাওয়া হলো শরীরে পানিশূন্যতার লক্ষণ। তাই ইফতারের পর থেকে সেহরি পর্যন্ত  তেষ্টা না পেলেও বারবার পানীয় পান করতে পারেন। তবে অবশ্যই ক্যাফেইনসমৃদ্ধ পানীয় এড়িয়ে চলতে হবে। ইফতারে পানীয় পান করে রোজা ভাঙা শুধুই ঐতিহ্যবাহী নয়, বরং শরীরের জন্যও উত্তম। পানি বা শরবতজাতীয় পানীয় পান করে রোজা ভাঙলে, শরীরে পানিশূন্যতার সমস্যা সৃষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা কমে এবং খাবার খাওয়ার জন্য শরীর প্রস্তুত  হয়।

তবে একবারে বেশি পানি পান করা উচিত নয়। অল্প অল্প করে পানি পান করা উচিত। নয়তো একবারে অনেক বেশি পানি পান করলে ইলেক্ট্রোলাইট পাতলা করে দিতে পারে। এই কারণে পানির বিষক্রিয়া বা ওয়াটার ইনটোক্সিকেশনের মতো সমস্যাও দেখা যেতে পারে।    

২. স্বাদবৈচিত্র‌্য: ইফতারে একই ধরনের খাবার বা প্রতিদিন একই খাদ্যতালিকা রাখবেন না। ইফতারে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের খাবার রাখার চেষ্টা করুন। সারাদিন রোজা রাখায় শরীরে নানারকম পুষ্টি উপাদান প্রয়োজন হয়। শস্যজাতীয় খাবার, সবজি, ফলমূল, চর্বিবিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি (জলপাই তেল, বাদাম তেল,  সূর্যমুখী তেল- এর মতো উদ্ভিজ্জ তেল) ইত্যাদি খাবারে থাকা পুষ্টি উপাদান শরীরের জন্য প্রয়োজন হয়, তাই এই খাবারগুলো ইফতারে রাখার চেষ্টা করুন।

৩. খাবারের পরিমাণ: খাবার খাওয়ার পর সে খাবার শরীরের জন্য যথেষ্ট কি না- তা বুঝতে প্রায় ২০ মিনিট সময় লাগে। তাই একবারে বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয়। ক্ষুধা অনুভব করা এবং সে অনুযায়ী খাবার শরীরে সরবরাহ করা অত্যাবশ্যকীয়। মনোযোগ দিয়ে খাবার খেলে, ইফতারে তৃপ্তি আসে। তাতে শুধু পেটই ভরে না, বরং শরীরে পর্যাপ্ত শক্তি উৎপন্নও হয়।

৪. শারীরিক ক্রিয়া: সারাদিন না খাওয়ার কারণে স্বাভাবিকভাবেই শরীরে প্রভাব পড়ে। তবু, রোজা রেখে নিত্যদিনের রুটিন বজায় রেখে কাজ করার চেষ্টা করতে হবে। বাইরে কোনো কাজ থাকলে তা ফেলে রাখবেন না। অথবা কোনো কাজ না থাকায় যদি বাড়িতেই থাকতে হয়, অন্তত অল্প অল্প হাঁটাহাঁটি করুন। যারা ব্যায়াম করেন, তারা ইফতারের পর ব্যায়াম করে দেখুন কেমন অনুভব হয়।

৫. ভিন্নতা: প্রতিটি মানুষের শরীর ভিন্ন, তাই তাদের প্রয়োজন এবং সমস্যাও ভিন্ন ভিন্ন হয়। খাবারের পছন্দ বা পরিশ্রমে দুর্বল হয়ে পড়ার মাত্রাও তাই একের থেকে অপরের ভিন্ন হয়। তাই কষ্ট যথাসাধ্য কমিয়ে সঠিকভাবে রোজা কীভাবে রাখা যায়, সেই পরামর্শের জন্য চিকিৎসক কিংবা ধর্মীয় বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিতে পারেন। বিশেষ  করে যেসব ব্যক্তির দিনের বেলা ঔষধ  সেবন করতে হয়, তারা অবশ্যই কোনো সমাধান জেনে নিন। পানীয় বা খাবার ছাড়া ঔষধ খাওয়া যাবে কিনা অথবা দিনের বেলার ঔষধ না খেলে অসুবিধা হবে কিনা তা  জেনে নেওয়া ভালো। তবে রোজা রাখার সময় যদি অসুস্থ বোধ করেন তবে তা অবহেলা করা উচিত নয়। 

তথ্যসূত্র: কর্নেল হেলথ

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সুস্থ থাকার মূল মন্ত্র। তাই অনেকেই সুস্থ থাকতে বা সৌন্দর্য রাখতে অনেকে ব্যায়াম করে। তবে কেউ কেউ প্রতিদিন ব্যায়াম করলেও তাদের ওজন কমে না। আমাদের শরীর ওজন কমানোর যাত্রায় একটা নির্দিষ্ট সীমার পর ওজন কমে যাওয়া বন্ধ হয়ে যেতে পারে। কষ্ট করেও ওজন না কমলে সেসময় হতাশা চলে আসতে পারে। এসময় খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার পরিবর্তনের ফলে ওজনের পরিবর্তনও হতে পারে।

প্রতিদিন ব্যায়াম করার পরও ওজন না কমলে অনেকে হতাশ হয়ে পড়েন এবং ব্যায়াম করা বন্ধ করে দেন। তবে এমন করা উচিত নয়। কারণ ব্যায়াম শুধু ওজনই কমায় না, শরীরের নানারকম কার্যক্রমে ব্যায়াম প্রভাব ফেলে।

ভারতীয় চিকিৎসক রাজ গণপথ ব্যায়ামের নানা উপকারিতা সম্পর্কে বলেছেন-   

পেশি: পেশি স্বর্ণের মতো, একেবারেই সহজলভ্য নয়। প্রতিদিন ব্যায়াম করলে পেশি ভালো থাকে। তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে পেশি হারানোও খুব স্বাভাবিক। তবে এই সময় নিজের প্রতি যত্ন নিতে শুরু করতে হবে।

হৃৎপিণ্ড:  ব্যায়াম করার সময় হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে। ব্যায়ামের সময় হৃৎস্পন্দনের বাড়া-কমা প্রভাবিত হয়। এতে বিশ্রাম নেওয়ার সময়ও হৃৎস্পন্দন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। হৃৎস্পন্দন পুনরুদ্ধার করে উন্নত হলে বুঝতে হবে, হৃৎপিণ্ড ভালোভাবে কাজ করছে।

হাড়: ব্যায়াম করার সময় শুধু পেশির নয়, হাড়েরও ব্যায়াম হয়। প্রতিদিন ব্যায়াম করার সময় ভারী ওজনের বস্তু বহন করতে হয়। কম বয়সে এই কাজ বেশি কঠিন নয়। তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই কাজ শরীরে ধকল পড়তে পারে। প্রতিদিন ব্যায়াম করায় হাড়ের খনিজ উপাদানের ঘনত্বও পরিবর্তন হয়। এর ফলে হাড়সংক্রান্ত সমস্যা কমে।     

ফুসফুস: নিয়মিত ব্যায়াম করলে শ্বাস প্রশ্বাস নেওয়ার ক্রিয়া উন্নত হয়। ধৈর্যের সঙ্গে কাজ করার ফলে ফুসফুসের কর্মক্ষমতা বাড়ে। তাই ফুসফুস দীর্ঘক্ষণ অক্সিজেন ধরে রাখতে সক্ষম হয়। এতে ভালোভাবে শ্বাসক্রিয়া হওয়ার পাশাপাশি ক্লান্তিহীনভাবে প্রতিদিনের কাজ করতেও সুবিধা হয়।    

ব্যায়াম করা মানে শুধু ওজন কমানো নয়। ব্যায়াম পুরো শরীরের সার্বিক সব কাজকে ভেতর থেকে উন্নত করে। তাই ওজন না কমলে অস্থির হওয়ার কিছু নেই। হতাশ না হয়ে নিয়মিত ব্যায়াম চালিয়ে যাওয়া উচিত।   

তথ্যসূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস 

বর্তমান বিশ্বে দুরারোগ্য রোগের মধ্যে সবচেয়ে আতঙ্কজনক রোগ ক্যান্সার। দিন দিন ক্যান্সার রোগীর সংখ্যা বেড়েই চলেছে। ক্যান্সারমুক্ত থাকার জন্য জীবনযাপনে সচেতনতা অবলম্বন করা উচিত। ভারতীয় ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক তরাগ কৃষ্ণ কিছু খাবারের কথা বলেন, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমতে পারে।

১. ব্রকলি: ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্রকলি খুবই কার্যকর একটি খাবার। তবে প্রতিদিন ব্রকলি খাওয়ার বেলায়  অবশ্যই  তাজা ব্রকলি বেছে নিতে হবে। ব্রকলি ভেজে খাওয়া উচিত নয়। জলপাই তেলে অল্প করে সটে করে নিতে হবে। এসময় বেশি মশলাও ব্যবহার করা উচিত নয়। সামান্য লবণ  এবং গোলমরিচ গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন।

২. ব্লুবেরি: ব্লুবেরিতে উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিন। এই উপাদান নিয়মিত খেলে, ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে পারে। অ্যান্থোসায়ানিন র‌্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং কোষের ক্ষতি রোদে ভূমিকা রাখতে পারে, এতে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমে।

৩. টমেটো: টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপিন থাকে। তাই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে টমেটো খুব কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। তবে টমেটো সরাসরি না খাওয়াই উত্তম। টমেটো থেকে সর্বোচ্চ উপকৃত হতে চাইলে টমেটো খাওয়ার আগে সামান্য গ্রিল করে নেওয়া ভালো। অল্প গ্রিল করা অবস্থায় খেলে টমেটোর লাইকোপিন সহজে শোষিত হয়।

ব্রকলি এবং ব্লুবেরি দু’টি খাবারই ক্যান্সার প্রতিরোধে বেশ কার্যকর। তবে আমাদের দেশে এই  খাবার গুলো খুব সহজলভ্য নয়। তাই সাধারণ পরিবারের মানুষের জন্য এই খাবারগুলো বেশ খরচসাপেক্ষ। তাই এই খাবারগুলোর কিছু সহজলভ্য প্রতিস্থাপক বাছাই করতে পারেন। 

৪. ফুলকপি: ফুলকপিও ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে চাষের সময় কীটনাশক ব্যবহার করা হলে ফুলকপির গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়। যারা গ্লুটেন মুক্ত খাবারকে প্রাধান্য দেন, তারা অনায়াসে ফুলকপিকে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।

৫. আপেল: ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্লবেরির প্রতিস্থাপক হতে পারে আপেল। চিকিৎসকরা রোগ প্রতিরোধে আপেলকে বেশ কার্যকরী হিসেবে বিবেচনা করেন। তবে অবশ্যই প্রাকৃতিক ভাবে উৎপন্ন আপেল যাতে মোমের প্রলেপ বা কোনো রাসায়নিক পদার্থের সংস্পর্শে আসেনি সেসব আপেল। স্বাস্থ্যকর আপেল চেনার উপায় হলো, এর কৃত্রিম চাকচিক্য এবং সুন্দর আকার। টকটকে লাল এবং বড় আকৃতির আপেল বেশি উপকারী নয়। বরং,  ফ্যাকাশে রং এবং এবড়োথেবড়ো আকৃতি  প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর।

তথ্যসূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস